Food
Seoul Restaurant
서울식당
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About this place
A long-running local eatery known for focusing on mountain vegetable dishes for more than 30 years, with minimal use of artificial seasonings so the natural flavors can stand out. It is especially noted for ingredients gathered from the slopes of Hwangaksan, including wild mushrooms and mountain greens, and has gained a reputation as a regional specialty restaurant.
서울식당 — 원문 (Korean original)
소백산맥 마지막 기점인 황악산(해발 1111m)의 깊고 넓은 산자락에서 야생하는 송이버섯, 능이버섯, 더덕, 두릅, 산나무 등을 산채 자체의 향긋하고 담백한 맛을 느낄 수 있도록 인공조미료 사용을 최소화하여 미식가 및 식도락가들의 발길이 끊이지 않는 30년간 산채요리 한 가지만 고집해온 향토음식 명소이다. 일찍이 ‘88국풍 대회 향토음식’ 경북 대표 참가, ‘KBS 서승현의 맛자랑 멋자랑’ 출연, ‘향토음식 모범업소’, ‘한국 전통음식 보존협의회 선정 맛있는 집’ 등 전국의 명소로서 소문난 음식점이다.
- Address
- 경상북도 김천시 대항면 황학동길 10
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