KKUM BREWERY（꿈브루어리）

KKUM BREWERY（クムブルワリー）は光州（クァンジュ）の特産酒「Kkum-Ui-Daehwa（クメデファ）」を醸造する醸造所で、伝統的な醸造技法に現代的な感覚を加えた光州広域市（現・全南光州統合特別市）地域特産伝統酒を生産しています。伝統酒文化複合観光空間として訪れる人々に特別な体験プログラムを提供するとともに、韓国酒の価値を知ってもらい、伝統文化を受け継いでいくことを目標にしています。光州の特産酒である「Kkum-Ui-Daehwa」は2024大韓民国マッコリ品評会8～10度部門で大賞を受賞しました。また、第25回韓中日地方政府交流会議にて歓迎・歓送晩餐酒として提供されました。