장호더그릴(장호숯불닭갈비)

소개

소양강댐 근처에 위치한 오랜 전통의 닭갈비집이다. 품질 참숯을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 숯불닭갈비가 이곳의 대표 요리이다. 숯에서 나오는 깊은 불향이 닭고기에 스며들어, 일반 철판닭갈비와는 차원이 다른 풍미를 느낄 수 있다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리인 레몬간장 숯불닭갈비는 흔한 양념닭갈비가 아닌, 간장 양념에 은은한 레몬 향이 더해져 짜지 않으면서 감칠맛이 살아 있다.

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